Ricetta Galletto con le patate 3
Ingredienti:
1 Galletto, 1 Finocchio Intero, Alcuni Pomodorini A Grappolo, Alcune Olive Nere Toscane, Alcune Patate Novelle, 1 Scalogno, Pasta D'acciughe, Salsa Worcester
Procedimento:
Bagnare il galletto con poche gocce di salsa worcester diluita con qualche cucchiaio di brodo.
Cuocere il volatile con le olive, le patate novelle e lo scalogno nel forno a 200 gradi, finché non è cotto.
Intanto prendere i pomodorini, svuotarli e metterci un po' di pasta d'acciughe.
Togliere il galletto dal forno, metterlo su un piatto, circondarlo di pomodorini e di finocchi.
Se volete potete aggiungere dell'aneto e curry piccante.
