Ricetta Frittata con patate 2
Ingredienti:
4 Uova, 300 G Patate, 1 Wurstel, 1 Cipolla, Prezzemolo, 1 Cucchiaio Olio D'oliva, Sale, Pepe
Procedimento:
Lessate le patate, sbucciatele, schiacciatele grossolanamente mentre sono ancora calde.
Spellate il wurstel e tagliatelo a rondelle sottili, Affettate la cipolla, mettetela in una padella con un cucchiaio d'olio d'oliva, quando è rosolata unite le patate, fatele insaporire.
sbattete le uova con sale, pepe, un ciuffo di prezzemolo tritato, il würstel e versate il tutto nella padella.
Fate rapprendere la frittata da entrambe le parti, passatela su un piatto da portata, decorate con ciuffi di prezzemolo e servite subito.
